restauration
23 mars 2026
Pression sur les employés, injures, agressions... La violence, fond de sauce des métiers de la restauration
« noma n'est pas une histoire d'innovation. C'est l'histoire d'un maniaque qui a instauré une culture de peur, d'abus et d'exploitation » dénonce sur Instagram en février Jason Ignacio White, ancien responsable du laboratoire de fermentation du restaurant. Adresse danoise des plus... Lire la suite
